Il crocevia di qualsiasi giornata è rappresentato da un momento che da sempre ci accompagna e si offre come un pit stop irrinunciabile: lo spuntino a base di snack gustosi. Ha un compito importante, ovvero abbassare il livello di appetito in modo da poterci regolare nel momento del successivo pasto principale. Certo, riuscire a contenersi di fronte alla macchinetta automatica dell’ufficio non è sempre facile, visto che sul posto di lavoro si accumulano molte tensioni. Si tende così ad abbuffarsi di barrette al cioccolato e snack zuccherini, per fare una pausa e sedare il momento di difficoltà. E’ importante riuscire a mettere a fuoco quali spuntini ‘alternativi’ sono i migliori, per mantenere il metabolismo attivo e allo stesso tempo sedare l’appetito con un’iniezione di energia buona. Bisogna sforzarsi di non saltare mai lo spuntino e il motivo è presto detto: quando il corpo va in riserva di energia, il metabolismo rallenta per consumare meno e si vanno a intaccare le riserve di grasso. Queste si andranno ad accumulare in zone clou del nostro corpo (cosce, glutei e pancetta). Tra gli spuntini dolci più completi e gustosi ci sono senza dubbio i cookies a base di cannabis light, ricchi di sostanze nutrienti. Per realizzarli non serve particolare dimestichezza ai fornelli: adesso vedremo come prepararli presto e bene, sia per uno spuntino goloso che come dolcetto di fine pasto. Oltre agli snack a base di cannabis light, come spuntino si potrebbe valutare anche un frullato proteico con semi di canapa.
Una sana abitudine che influisce sul nostro metabolismo
Il ruolo dello spuntino è centrale per una corretta ed equilibrata alimentazione. Occorre dunque impegnarsi affinché questo momento così importante si trasformi in un’abitudine di tutti i giorni. Preparare cookies alla marijuana richiede alcuni accorgimenti specifici in relazione al dosaggio degli ingredienti e ai metodi di preparazione. Questo perché certi effetti dati dalla cannabis ingerita possono manifestarsi diversamente rispetto all’inalazione della sostanza. In questo secondo caso, l’azione di CBD e THC si verifica nel giro di qualche minuto, mentre con l’ingestione può passare anche un’ora di tempo prima che compaiano i medesimi effetti. E’ dunque importante non eccedere – specie quando si è alle prime armi – con il dosaggio, secondo la ‘classica’ regola del buon senso. Bisogna andarci sempre piano, moderando le quantità, affinché il momento di pausa relax resti davvero tale. Sono moltissime le ricette che tra gli ingredienti principali vedono la cannabis. Sicuramente i cookies croccanti e dal gusto intenso rappresentano una ricetta molto amata. Sono il perfetto snack naturale fai-da-te da portare ovunque: molto più sani dei prodotti industriali offerti dalle macchinette.
La ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato
Per preparare i cookies alla marijuana con gocce di cioccolato dovrete procurarvi questi ingredienti: 150 grammi di cannabutter, 250 grammi di farina 00, mezzo cucchiaino di bicarbonato e mezzo di sale fino, 100 grammi di zucchero bianco e 200 di zucchero di canna, vaniglia in polvere, 250 grammi di gocce al cioccolato, un tuorlo e un uovo. Si uniscono in una boule – per mescolarli con l’aiuto di una frusta – il cannabutter, lo zucchero grezzo e quello bianco. In seconda battuta, si aggiungono la vaniglia, l’uovo intero e un tuorlo: si mescola ancora. E’ il momento di unire le gocce di cioccolata, poi la farina il bicarbonato e il sale. Si amalgama il composto che verrà messo in frigo per 20-25 minuti. In questo tempo preparate il forno (da riscaldare a 150 gradi) e la teglia per i biscotti. Togliete l’impasto dal frigo e realizzate delle palline: le posizionerete sulla teglia a debita distanza, poiché in cottura si apriranno e non devono unirsi tra loro. La cottura dei biscotti in forno durerà 13-15 minuti circa ma occorre sempre monitorarli. Saprete che sono pronti quando comparirà la crosticina dorata. Spegnete e tirateli fuori dal forno, poi fateli riposare 30 minuti in modo da farli rassodare.